01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
タン盛り合わせを囲んだ人が、とりわけ印象に残ったと挙げるのは上タンと花咲タン。同じ食事では上ハラミにご飯を合わせ、上ロースは塩でも楽しんだそうで、タレでご飯を進める肉と、味付けを変えて選びたい肉、それぞれの頼み方が見えてきます。焼肉 明秀苑のメニューにも、上タンや上ハラミ、上ロース、特上花咲タンを含むセットが掲載されており、あれこれ選ぶ楽しみをコースでまとめる手もあります。
料理のみの「明秀苑セット」は約2〜3人前で7,000円、上ロース、上カルビ、上ホルモン、上タン、上ハラミに、焼き野菜やサラダ、キムチ盛りなどが続く内容。和牛を中心に味わいたいなら、特選ロース、特選カルビ、特上花咲タンが入る約2〜3人前の「特選セット」（9,000円）も選択肢です。人数や食べる量を重視する集まりには約3〜4人前の「まんぷくセット」（7,000円）があり、カルビやタンに豚カルビ、レバ焼き、鳥モモも加わります。価格と人数の目安を見ながら、肉の種類を広く楽しむか、和牛のセットにするかを考えやすい構成です。
焼肉の合間に一品料理を挟みたい人には、口コミで挙がったチヂミやユッケも気になるところ。その人はチヂミを、ふんわり、もちもち、かりっとした食感と、添えられたタレの組み合わせで楽しんだと振り返っています。締めにはピリ辛のラーメンとチーズビビンバを選んだとのこと。別の来店者は冷麺やアイスも楽しんでおり、食事の終わりを麺やご飯もの、甘味へと組み立てられる様子がうかがえます。
焼肉以外の料理を含めてゆっくり味わいたい日には、要予約の「ホルモン鍋セット」も。約2〜3人前で6,300円、ホルモン鍋に小サラダ、ピリ辛ヤッコ、キムチ盛り、ナムル盛りが付き、締めはご飯または麺から選べます。コースでは、14品の内容にタンや上タン、赤身ステーキ、上カルビ、漬込ハラミ、ホルモン盛りなどが並び、最後はクッパまたはライス。記載上は2名から、来店時間17時〜22時30分、前日23時までの予約が必要で、プラス2,000円で2時間の飲み放題を付けられるコースです。
家族での食事先を探している人にも選びやすい情報があります。子ども連れの来店者からは、子ども用メニューや食器、おもちゃがあったという声があり、店舗情報にはキッズメニューとベビーチェアの記載もあります。個室を利用した人は、にぎわいのある店内でも落ち着いて食事を楽しめたと述べており、個室の案内もあります。
