01 / ABOUT THE PLACE
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우설 모둠을 함께 먹은 방문자가 특히 기억에 남는 부위로 꼽은 것은 상우설과 꽃등심 탄이다. 같은 식사에서 상하라미는 밥과 곁들이고, 상로스는 소금 간으로도 즐겼다고 한다. 양념에 밥을 곁들여 먹을 고기와 간을 달리해 선택할 고기를 나눠 주문하는 방식이 눈에 띈다. Yakiniku Meishuen 메뉴에도 상우설과 상하라미, 상로스, 특상 꽃등심 탄이 포함된 세트가 있어 여러 부위를 한꺼번에 맛보는 방법도 있다.
요리만 제공하는 ‘메이슈엔 세트’는 약 2~3인분에 7,000엔이다. 상로스와 상갈비, 상곱창, 상우설, 상하라미에 구운 채소와 샐러드, 김치 모둠 등이 곁들여진다. 와규를 중심으로 맛보고 싶다면 특선 로스와 특선 갈비, 특상 꽃등심 탄이 들어간 약 2~3인분의 ‘특선 세트’(9,000엔)도 선택지다. 인원수나 양을 중시하는 모임에는 약 3~4인분의 ‘만푸쿠 세트’(7,000엔)가 있다. 갈비와 우설에 돼지갈비, 구운 간, 닭다리살도 더해진다. 인분과 가격을 살펴보며 다양한 고기를 즐길지, 와규 세트를 고를지 정하기 좋다.
야키니쿠 사이에 곁들임 요리를 더하고 싶다면 방문 후기에 언급된 전과 육회도 눈길을 끈다. 한 방문자는 전을 폭신하고 쫄깃하면서 가장자리는 바삭한 식감, 곁들여 나온 소스와 함께 즐겼다고 전했다. 식사 끝에는 매콤한 라면과 치즈 비빔밥을 골랐다고 한다. 다른 방문자는 냉면과 아이스크림도 맛봤다. 면이나 밥 요리, 디저트로 식사를 마무리할 수 있음을 엿볼 수 있다.
야키니쿠 외 요리까지 천천히 즐기고 싶은 날에는 예약이 필요한 ‘곱창전골 세트’도 있다. 약 2~3인분에 6,300엔이며, 곱창전골에 작은 샐러드, 매콤한 두부, 김치 모둠, 나물 모둠이 나온다. 마무리는 밥이나 면 중에서 고를 수 있다. 연회 코스에는 14가지 요리가 제공되며 우설과 상우설, 살코기 스테이크, 상갈비, 양념에 재운 하라미, 곱창 모둠 등이 포함되고, 마지막은 쿠파 또는 밥이다. 안내에 따르면 2명부터 이용할 수 있고, 방문 시간은 17시부터 22시 30분까지다. 전날 23시까지 예약해야 하며, 2,000엔을 추가하면 2시간 음료 무제한을 이용할 수 있다.
가족 식사 장소를 찾는 사람에게 참고할 만한 정보도 있다. 아이와 방문한 고객은 어린이 메뉴와 식기, 장난감이 있었다고 전했으며, 매장 정보에도 키즈 메뉴와 아기 의자가 안내되어 있다. 개인실을 이용한 방문자는 매장 안이 활기찬 분위기였지만 편안하게 식사할 수 있었다고 했다. 개인실도 마련되어 있다.
